Temores del Gobierno por inflación : vuelven a aumentar las carnes

La detección de un foco de aftosa en el sur de Brasil, sumada a la decisión del gobierno de prohibir la faena de terneros por kilajes escalonados, se traducirá en incremento de precios en los cortes vacunos, vaticinaron hoy dirigentes sectoriales.

Daniel Asseff, asesor de Coninagro, sostuvo que el reciente brote de aftosa en el país limítrofe, el mayor productor y exportador de carne vacuna en el mundo, provocará "mayor presión sobre el mercado interno" y subas en los valores de la hacienda y cortes cárnicos para los consumidores finales.

En su opinión, ese cuadro de situación se agrava debido al "comportamiento de las autoridades argentinas que no ayuda para nada a mantener el precio en el mercado interno", porque propone regulaciones de los mercados como establecer un retención o prohibir la faena de animales de menos de 300 kilos, señaló el dirigente cooperativista.

De tal modo que es el propio Gobierno quien alimenta las subas de precios, a pesar de que luego se preocupa por el recrudecimiento de la inflación.

"Después del 1 de noviembre va a haber escasez de estos animales y el acuerdo de precios es hasta el 14 de diciembre. Si nos agarra con escasez y aumento estacional del precio -como sucede habitualmente a fines de diciembre- va a aumentar bastante el precio de la carne", anticipó Asseff.

Respecto de la medida de prohibir la faena de terneros, la que las entidades califican de "inconsulta y electoralista", remarcó que "cualquier prohibición creemos que no ayuda, en lugar de ir por un castigo queremos ir por un incentivo para el productor, porque cuando queremos hacer una intervención, los ciclos biológicos largos se ven muy afectados. Y va a ser el criador el que pague los platos rotos", sentenció.

Las entidades proponen establecer un régimen de incentivos impositivos para fomentar la producción de pesados, propuesta que la Secretaria de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación no esperó y estableció una norma por la que se escalona la prohibición de la faena de terneros pero la mantiene, lo que provocaría en noviembre una falta de oferta que impactaría en los precios.

Asseff explicó que "la propuesta que impulsamos debería modificar la Ley de Ganancias para lograr incentivos impositivos, para los productores que hagan gordos haciéndose una desgravación impositiva (mayor) a medida que aumente el peso de faena. Para el que retenga hembras también habría un sistema para disminuirle el impuesto a las ganancias", puntualizó en declaraciones radiales.

Teniendo en cuenta que se tratarían de medidas de mediano plazo, el representante de CONINAGRO indicó que "una medida a corto plazo que se podría tomar sería la de transformar los saldos técnicos de IVA en saldos de libre disponibilidad, para deducirlo de cualquier otro tipo de impuesto".

Asimismo, al argumento que esgrimen algunos técnicos del Palacio de Hacienda para no tomar esta medida que sostiene que impactarían negativamente en la recaudación, agregó que "a corto plazo se dará una disminución, pero a largo plazo, al producirse más kilos, va a redundar en una mayor cantidad de impuestos para el fisco".

La preocupación del Gobierno ante los nuevos aumentos que ya se están observando en los mostradores es cada vez más notoria. Hay la percepción, dentro del Ministerio de Economía, de que el proselitismo del Presidente Kirchner -visiblemente desesperado para que la ciudadanía vote a sus candidatos en octubre- ha llevado a los números de la inflación a un punto de no retorno, dada la ingente cantidad de recursos que se han destinado a satisfacer presiones gremiales de carácter extorsivo, y a incrementar el gasto en el sector estatal en todo el país.